hafners | Grillen & Chillen: 13. Juli
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Grillen & Chillen: 13. Juli

Grillen & Chillen: 13. Juli

Wir grillen wieder (einmal anders)!

Heuer haben wir uns zum Grillmeister Gregor Hafner einen Newcomer mit seinem Smoker dazugeholt – Alex Kelemen aus Welgersdorf. Sie werden uns mit feinsten Grillspezialitäten vom Holzkohlengrill verwöhnen. Clemens darf die Beilagen und Vorbereitungen beisteuern.

Details zum Menü folgen!

Speisekarte vom Vorjahr:
– Souvlaki-Spieße mit Tzatziki, Oliven, Zitronen, Aioli
und hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Schweinsfilet (gefüllt mit Schafskäse und Kräutern, umhüllt mit feinstem Rohschinken), dazu Ratatouille-Gemüse und Krumpiarn

– In Buttermilch eingelegte Hendlbrust-Stücke auf mariniertem Sojasprossensalat mit hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Tagliata: Rinder-Hüftsteak medium auf Rucola-Vogerlsalat mit geriebenem Parmesan und hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Würziger Hirsch-Burger mit pikantem Paprika-Tomaten-Krautsalat, Aioli und Grillsauce

– Käsekrainer mit viiieel Salat, Grillsauce und hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Mixed Grill (ab 4 Personen) – von allem ein bissl was zum Kosten

Dazu gibts ein paar Weincocktails & Sommerweine von Gastwinzern!

Wir freuen uns auf Euch!

Reservierungen erleichtern uns die Organisation!
Tel. 0664 5105295