hafners | Grillen & Chillen: 13. Juli
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Grillen & Chillen: 13. Juli

Grillen & Chillen: 13. Juli

Wir grillen wieder (einmal anders)!

Der feinsinnige Spitzenkoch Michael und der Grillmeister Gregor Hafner werden uns mit feinsten Grillspezialitäten vom Holzkohlengrill verwöhnen. Clemens darf die Beilagen und Vorbereitungen beisteuern.

Details zum Menü folgen!

Speisekarte vom Vorjahr:
– Souvlaki-Spieße mit Tzatziki, Oliven, Zitronen, Aioli
und hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Schweinsfilet (gefüllt mit Schafskäse und Kräutern, umhüllt mit feinstem Rohschinken), dazu Ratatouille-Gemüse und Krumpiarn

– In Buttermilch eingelegte Hendlbrust-Stücke auf mariniertem Sojasprossensalat mit hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Tagliata: Rinder-Hüftsteak medium auf Rucola-Vogerlsalat mit geriebenem Parmesan und hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Würziger Hirsch-Burger mit pikantem Paprika-Tomaten-Krautsalat, Aioli und Grillsauce

– Käsekrainer mit viiieel Salat, Grillsauce und hausgemachtem Brot aus dem Körberl

– Mixed Grill (ab 4 Personen) – von allem ein bissl was zum Kosten

Dazu gibts ein paar Weincocktails & Sommerweine von Gastwinzern!

Wir freuen uns auf Euch!

Reservierungen erleichtern uns die Organisation!
Tel. 0664 5105295